こんにちは！

昨日今日は最高のお天気になりましたね。

ややひんやりと、乾いた風が気持ち良いです

さて、今日はまつど市民活動サポートセンターのイタリアンレッスンでした。

例外的なのですが、今回は私の自宅で開催。

というのは、生パスタを作ることになって、パスタマシンを持って行くのが

大変だったから（笑）

生徒さんに私の家まで来ていただきました

作ったパスタはトルテッリといって、イタリアのエミリオ・ロマーニャでよく出てくるパスタです。

詰め物は、自家製のリコッタチーズとパンチェッタを入れました。

生パスタを作るのが初めてという方もいました

皆さん、真剣。

トルテッリのソースはブロッコリーを使ったシンプルなものです。

こういうのが生パスタには一番合うのです。

もう一品は三種の豆のマリネサラダ

私の定番メニューですがとても好評で、生徒さんも気に入ってくれる方が多いのです。

今日はいつもとまた違った雰囲気でレッスン出来たと思います。

たまには良いですね

また来月はまつど市民活動サポートセンターで開催しますので、よろしくお願いします。

11月26日（月）　10時～12時　参加費2000円

レッスンお申込みはこちらのフォームに記入し、送信願います。

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