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おうちレストラン

梅雨が明けた途端に真夏なみの暑さです

早くもバテ気味の私・・・

今からこれではこの夏を越せないので、気を引き締めて行こうと思います。


昨日は私の家でレストランです。

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数ヶ月前に、仲良しグループの方たちから「イタリアンをコースで食べたい」と

予約をいただいてました。


乾杯!

前菜は冷たいバジルのムースです。

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前菜の次にパスタを出しましたが、写真を撮るのを忘れました。

ズッキーニソースのパスタです。


こちらはお肉料理

豚肉と豆のビストロ煮

IMG_2660.jpg



デザートはグレープフルーツのテリーヌ仕立て

ルビーとホワイトを散りばめたテリーヌです。

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今回は旬の夏野菜を使ったコースにしました。

大変喜んでいただき、私自身も楽しい時間を過ごさせていただきました。


本当にどうもありがとうございました。


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Category: おうちカフェ
Published on: Mon,  02 2018 17:13
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