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海辺のイタリアンカフェ

おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

「イタリア料理教室 B-カフェ」へようこそ

ご訪問ありがとうございます。松戸市の自宅他、外部教室にて、オシャレなイタリア料理、おもてなし料理のレッスンをしています。見栄えがよく、どなたにも簡単に作れるお料理ばかりです! ★自宅イタリア料理教室 B-カフェのホームページはこちらから。...

市川イタリア料理教室 

ずっと晴れのお天気が続いていて、毎日気持ちが良いですね。今日は市川のイタリア料理教室に行きました。 まずは「肉と野菜のオーブンバット焼き」実はこれ、お料理とは言えないほど簡単なものでして(笑)マリネした鶏肉と、いろいろな野菜をオーブンバットに並べてただ焼くだけという簡単さ。しかもメッチャ美味しいのだから本当におススメです。インスタ映えもしますね。 これから人が集まる時など、オーブンに入れて30分待つ...

まつど市民活動サポートセンター イタリアンレッスン

こんにちは!昨日今日は最高のお天気になりましたね。ややひんやりと、乾いた風が気持ち良いですさて、今日はまつど市民活動サポートセンターのイタリアンレッスンでした。例外的なのですが、今回は私の自宅で開催。というのは、生パスタを作ることになって、パスタマシンを持って行くのが大変だったから(笑)生徒さんに私の家まで来ていただきました作ったパスタはトルテッリといって、イタリアのエミリオ・ロマーニャでよく出て...

12月 クリスマス・スペシャルレッスンのご案内

イタリア料理教室 B-カフェです。12月、久しぶりに自宅にてイタリアンレッスンを開催いたします。今回はスペシャルなクリスマスを演出する、素敵なメニューをご紹介します試食ではワインもお出ししますので、お車の運転はお控え下さるようお願いします。参加費:5000円(ワイン、デザート、自家製パン、お茶付き)         レッスンメニューはこちら↓★クリスマスのアンティパストミストアンティパストミストとは、前菜...

市川イタリア料理教室 

本日もたくさんのご参加、どうもありがとうございました今日はあいにくのお天気ですが、私は市川のイタリアンレッスンに行きました。もうすぐハロウィンなので、今日のメニューはカボチャにちなんだお料理も作りました。 皆さんでカボチャのスコーンを成形しているところです形もカボチャそっくりで可愛いですね 今日のパスタはアマトリチャーナベーコン、トマトソース、チーズのシンプルなパスタなので今日は盛りつけにこだ...

イベントで

今日はイベントがあり、私一人でなんと40人分の食事を作りました。前にお店をやっていたとき、30人くらいのパーティーは経験があるのですが40人というのは初めてさすがにちゃんと出来るかどうか、結構心配でした・・・。まず最初にサングリアレモン、オレンジ、ミントがコラボした芳醇な香り 続いてアンティパスト2種類です。アボカドのムース写真が写っていないけど、テリーヌも。 写真が写っていないけど、パスタはキノコとア...