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旬のイチゴや野菜のレシピ

昨日はとうとう東京にも大雪が降ってしまいました💦だいぶ前からこの日には雪が降ると言われてましたので外に出れないことを想定し、家で出来ることを考えていました。その中のひとつが、メニューの試作。これはたっぷりの野菜が入ったパスタ、というか野菜の中にちょこっとパスタが入っている感じ。パスタは生パスタですが、成形もしないのでメッチャ簡単です。何とも優しい味わいで、一口食べただけで「癒される~」とつぶやいて...

苺のティラミス

こんにちは。年が明けたと思っていたら、あっという間に10日が過ぎました。お正月気分も抜けて、日常の生活に戻ってきましたね。さてこれからの季節、苺が美味しい季節がやってきます。苺を使ったスイーツもたくさん作りたいです。まずは苺のティラミス フレッシュな苺をたっぷり使って作りました。トップの苺ジェルとビスキュイには苺のペースト。春らしい甘酸っぱさがたまりません。 ティラミス生地は卵黄、卵白、マスカルポー...

詰め物入りフォカッチャ

詰め物入りフォカッチャフォカッチャはオリーブやローズマリーをのせたものばかりでしたが今回は詰め物入りで作ってみました。これは、イタリア、サルディーニャのフォカッチャです。野菜とお肉たっぷり! ボリュームたっぷり、お腹いっぱいになります。 ★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。 2回目以降の方は私個人に直接お申込み下さい。 ※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます! ブログ...