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海辺のイタリアンカフェ

おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

「イタリア料理教室 B-カフェ」へようこそ

ご訪問ありがとうございます。松戸市の自宅他、外部教室にて、オシャレなイタリア料理、おもてなし料理のレッスンをしています。見栄えがよく、どなたにも簡単に作れるお料理ばかりです! ★自宅イタリア料理教室 B-カフェのホームページはこちらから。...

自宅教室 クリスマスレッスン終了

こんばんは。自宅イタリア料理教室、クリスマスレッスンが今日で終わりました。まだ外部教室がいくつか残っているのですが、私の生徒さんとの自宅レッスンは今回で最後になりました。 今回申込み参加していただいた生徒さん、そのお一人お一人のお顔を見ているとたくさんの思い出が浮かんできます。今、レッスンが終わって一人になってみると、胸にじ~んときます。寂しいけど、移住先に遊びに来てくれるって言ってくれた生...

クリスマスレッスンが始まりました。

今日から連続3日間のクリスマスレッスンが始まりました。 今回が自宅で開催するレッスンでは最後となるのですが、何と初めて参加して下さる方もいらっしゃり、もっと早くお会いしたかった思いです。私としては5月以来の自宅レッスンであり、参加していただく生徒さんも大勢なことから、とても緊張していました(;'∀')しかし、何とか無事に一日目が終了しました(笑)また明日明後日、気合を入れて頑張ります!本日おいでいただいた...

まつど市民活動サポートセンター・イタリアンレッスンとおもてなし②

今日はまつど市民活動サポートセンターでイタリア料理教室を開催しました。4年間こちらでお世話になりましたが、来月がいよいよラストレッスン。いろいろな思い出がたくさんあって、頭の中をよぎりますあ~、泣いちゃったらどうしよう(笑)今日もたくさん生徒さんに来ていただいたんだけど、来月はもっといっぱい来てくれそうで感激しています素敵なクリスマスを迎えられるよう、頑張ります!最後のレッスン、楽しく過ごしたいと...

おもてなし①

今日と来週は2週続きのおもてなしが入っています。まず今日は、3名のお客さま仲良しさんとランチ会を開きたいということで、料理のご依頼をいただきました。お料理の写真が小さいですが、アンティパストはアボカドとモッツアレラチーズ、トマトのセルクルをお出ししました。今日は気温が高かったせいか、冷たいアンティパストを喜んでいただけました。ビールで乾杯! 続いてメインディッシュはお肉でしたが、写真を撮るのを忘れま...

市川イタリア料理教室 

ずっと晴れのお天気が続いていて、毎日気持ちが良いですね。今日は市川のイタリア料理教室に行きました。 まずは「肉と野菜のオーブンバット焼き」実はこれ、お料理とは言えないほど簡単なものでして(笑)マリネした鶏肉と、いろいろな野菜をオーブンバットに並べてただ焼くだけという簡単さ。しかもメッチャ美味しいのだから本当におススメです。インスタ映えもしますね。 これから人が集まる時など、オーブンに入れて30分待つ...