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海辺のイタリアンカフェ

おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

「イタリア料理教室 B-カフェ」へようこそ

ご訪問ありがとうございます。これまで松戸市の自宅、外部教室にてオシャレなイタリア料理、おもてなし料理のレッスンを開催してきましたが、2019年3月に茨城県鹿嶋市に引っ越し、現在は新しい教室開催の準備中です。準備が整いましたらお知らせ致しますので、よろしくお願いします。 ★自宅イタリア料理教室 B-カフェのホームページはこちらから。...

いよいよ引っ越し 長い間本当にありがとうございました。

皆さま、お久しぶりです。仕事を全て終えてからのこの1か月、お世話になった方たちにお別れのご挨拶をしたり引っ越しの準備、週末には移住先の家のセルフリフォームと目まぐるしく過ぎてしまいました。私が幼い時からずっと、この松戸は馴染みの深い場所でした。たくさんの思い出でいっぱいですこれまでは引っ越ししたとしても松戸近辺でしたので、不便も感じず、それまでの友人たちにも会おうと思えば会うことが出来ました。でも...

松戸での自宅教室 最後のレッスンでした。

前回の投稿がお正月ですので、久しぶりの更新ですね皆さま、お元気ですか?インフルエンザが猛威をふるっているようですが、どうぞ気をつけて下さいね。私は20日に今の住まいでの最後のレッスンを開催しました昨年からお話しをいただいていた、mahaloのH先生とのコラボレッスン。毎回「ありがたいなぁ・・・・」と感じているH先生とのレッスンでしたが今回もまた同じ気持ちです先生の生徒さんをたくさん連れてきていただき、本当...

明けましておめでとうございます。

年末は大晦日までの3日間、移住先のリフォームをしていました。帰ってきてすぐにお正月です。その為、お正月の買物や料理、大掃除などをしている時間がなく、元日の今日になってからしていました(笑)でも私の家は、おせち料理というほどのものはそんなに作らないので、楽なんですけどね。今日は朝4時に起きて、煮物とお刺身などの用意をしました。黒豆だけは28日に作っておいて冷蔵庫に入れておきました。夫は毎年元日に柴又帝釈...

市川イタリア料理教室 最後のレッスン

これまで7年程の長い間、市川教室の皆さまとレッスンを開催して参りましたが本日が最後となりました。ご挨拶は後にしてまず今日のメニューはクリスマスにぴったりのローストビーフ、イカスミのリゾット、ドームケーキを作りました。ケーキにフルーツを並べていく作業、一番楽しい工程です。 お肉は最高級を用意してくれて・・・・ほっぺたが落ちそう~美味しかった! イカスミのリゾットは新しい生徒さんのリクエストで。 イ...

まつど市民活動サポートセンター イタリア料理教室 最後のレッスン

今日はいよいよ、まつど市民活動サポートセンター イタリア料理教室 最後のレッスンとなりました。しばらくお休みされていた生徒さんも参加していただいて、たくさんの方とご一緒に最後のレッスンをすることが出来ました。今日はクリスマスレッスンで、通常2品のところ3品を作りました。 まずは「おもてなしテリーヌ」セルクルを使って作りますが、人数分無かったのでグラスバージョンも。どちらも良いですね! どなたかが持っ...