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海辺のイタリアンカフェ

おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

「イタリア料理教室 B-カフェ」へようこそ

ご訪問ありがとうございます。松戸市の自宅他、外部教室にて、オシャレなイタリア料理、おもてなし料理のレッスンをしています。見栄えがよく、どなたにも簡単に作れるお料理ばかりです! ★自宅イタリア料理教室 B-カフェのホームページはこちらから。...

松戸での自宅教室 最後のレッスンでした。

前回の投稿がお正月ですので、久しぶりの更新ですね皆さま、お元気ですか?インフルエンザが猛威をふるっているようですが、どうぞ気をつけて下さいね。私は20日に今の住まいでの最後のレッスンを開催しました昨年からお話しをいただいていた、mahaloのH先生とのコラボレッスン。毎回「ありがたいなぁ・・・・」と感じているH先生とのレッスンでしたが今回もまた同じ気持ちです先生の生徒さんをたくさん連れてきていただき、本当...

明けましておめでとうございます。

年末は大晦日までの3日間、移住先のリフォームをしていました。帰ってきてすぐにお正月です。その為、お正月の買物や料理、大掃除などをしている時間がなく、元日の今日になってからしていました(笑)でも私の家は、おせち料理というほどのものはそんなに作らないので、楽なんですけどね。今日は朝4時に起きて、煮物とお刺身などの用意をしました。黒豆だけは28日に作っておいて冷蔵庫に入れておきました。夫は毎年元日に柴又帝釈...

市川イタリア料理教室 最後のレッスン

これまで7年程の長い間、市川教室の皆さまとレッスンを開催して参りましたが本日が最後となりました。ご挨拶は後にしてまず今日のメニューはクリスマスにぴったりのローストビーフ、イカスミのリゾット、ドームケーキを作りました。ケーキにフルーツを並べていく作業、一番楽しい工程です。 お肉は最高級を用意してくれて・・・・ほっぺたが落ちそう~美味しかった! イカスミのリゾットは新しい生徒さんのリクエストで。 イ...

まつど市民活動サポートセンター イタリア料理教室 最後のレッスン

今日はいよいよ、まつど市民活動サポートセンター イタリア料理教室 最後のレッスンとなりました。しばらくお休みされていた生徒さんも参加していただいて、たくさんの方とご一緒に最後のレッスンをすることが出来ました。今日はクリスマスレッスンで、通常2品のところ3品を作りました。 まずは「おもてなしテリーヌ」セルクルを使って作りますが、人数分無かったのでグラスバージョンも。どちらも良いですね! どなたかが持っ...

自宅教室 クリスマスレッスン終了

こんばんは。自宅イタリア料理教室、クリスマスレッスンが今日で終わりました。まだ外部教室がいくつか残っているのですが、私の生徒さんとの自宅レッスンは今回で最後になりました。 今回申込み参加していただいた生徒さん、そのお一人お一人のお顔を見ているとたくさんの思い出が浮かんできます。今、レッスンが終わって一人になってみると、胸にじ~んときます。寂しいけど、移住先に遊びに来てくれるって言ってくれた生...