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海辺のイタリアンカフェ

おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

「イタリア料理教室 B-カフェ」へようこそ

ご訪問ありがとうございます。松戸市の自宅他、外部教室にて、オシャレなイタリア料理、おもてなし料理のレッスンをしています。見栄えがよく、どなたにも簡単に作れるお料理ばかりです! ★自宅イタリア料理教室 B-カフェのホームページはこちらから。...

12月 クリスマス・スペシャルレッスンのご案内

イタリア料理教室 B-カフェです。12月、久しぶりに自宅にてイタリアンレッスンを開催いたします。今回はスペシャルなクリスマスを演出する、素敵なメニューをご紹介します試食ではワインもお出ししますので、お車の運転はお控え下さるようお願いします。参加費:5000円(ワイン、デザート、自家製パン、お茶付き)         レッスンメニューはこちら↓★クリスマスのアンティパストミストアンティパストミストとは、前菜...

市川イタリア料理教室 

本日もたくさんのご参加、どうもありがとうございました今日はあいにくのお天気ですが、私は市川のイタリアンレッスンに行きました。もうすぐハロウィンなので、今日のメニューはカボチャにちなんだお料理も作りました。 皆さんでカボチャのスコーンを成形しているところです形もカボチャそっくりで可愛いですね 今日のパスタはアマトリチャーナベーコン、トマトソース、チーズのシンプルなパスタなので今日は盛りつけにこだ...

イベントで

今日はイベントがあり、私一人でなんと40人分の食事を作りました。前にお店をやっていたとき、30人くらいのパーティーは経験があるのですが40人というのは初めてさすがにちゃんと出来るかどうか、結構心配でした・・・。まず最初にサングリアレモン、オレンジ、ミントがコラボした芳醇な香り 続いてアンティパスト2種類です。アボカドのムース写真が写っていないけど、テリーヌも。 写真が写っていないけど、パスタはキノコとア...

「まつど市民活動サポートセンター」イタリアンレッスンと、12月のクリスマスレッスン日程

おはようございます。最近は湿度がかなり高く、スッキリしないお天気が続いています。猛暑の疲れも出る時期、周りでも体調のすぐれない方が多いようです。もう10月になるというのに、なかなか秋が訪れませんね。長袖一枚で快適に過ごせる時期が待ち遠しいです。さて昨日はまつど市民活動サポートセンターにて、イタリアンレッスンを開催しました。 メニューは冷温野菜のバーニャガウダーそして、牛肉の赤ワインリゾット リゾッ...

市川イタリア料理教室 

まだまだ暑さがおさまりませんが、昨日は市川のイタリア料理教室に行ってきました8月はお休みでしたので、皆さんにお会いするのは2ヶ月ぶり。厳しかった猛暑も乗り越え、変わらずお元気な笑顔を見せてくれましたそして、今回はなんと新しい入会者の方が3名もいらっしゃって、ますます賑やかなレッスンになりました 作ったお料理は冷たいアンティパストで、サーモンのポーチド簡単すぎるほどのお料理なのですが、酸味を感じる爽や...